לחמניות אווריריות ממולאות בשר

• 1 ק"ג קמח לבן
  מנופה
• 2 כפות שמרים יבשים
• 4 כפות סוכר לבן
• 1 ביצה
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 2

  כוסות או 480 מ"ל מים פושרים
• 1 1/2 כפות מלח דק
  או לפי הטעם

מלית

• 3 כפות שמן קנולה
• 1 בצל
  קצוץ
• 500 גרם בשר בקר טחון
• 1/2 כף כמון טחון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון
• 1/2 כפית מלח דק
• 1 כפית אבקת מרק עוף
• חופן צנוברים
  אופציונלי

ציפוי

• 1 ביצה
  טרופה