חביטורטי – המתכון שהפך אותי ל”גברת חביטורטי” הראשונה!
- מירי כהן
-
מרכיבים6 -
הכנה 10 דק׳כולל 10 דק׳ -
קלוריות3527
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 3527.2 קק״ל 3527.2 קק״לפחמימות 3438.8 גרם 3438.8 גרםשומן 3448.8 גרם 3448.8 גרםנתרן 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גחלבון 3438.8 גרם 3438.8 גרםסיבים תזונתיים 3438.8 גרם 3438.8 גרםשומן רווי 3439.5 גרם 3439.5 גרםכולסטרול 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גסידן 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גברזל 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גאשלגן 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גאבץ 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 10 דק׳כולל 10 דק׳ -
קלוריות3527 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 3527.2 קק״ל 3527.2 קק״לפחמימות 3438.8 גרם 3438.8 גרםשומן 3448.8 גרם 3448.8 גרםנתרן 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גחלבון 3438.8 גרם 3438.8 גרםסיבים תזונתיים 3438.8 גרם 3438.8 גרםשומן רווי 3439.5 גרם 3439.5 גרםכולסטרול 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גסידן 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גברזל 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גאשלגן 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גאבץ 3438.8 מ״ג 3438.8 מ״גסגור
חביטורטי, המתכון הזה הוא בעצם חלומות שמתגשמים ואפילו מעבר לזה! מה שכייף בחביטורטי זה שאפשר להכניס כל דבר וזה תמיד יצא טעים. גבינות, ירקות, זיתים, אריסה, צ’מיצורי… הכל הולך!
לא האמנתי שאני מירי כהן מגבעת אולגה אהיה ״גברת חביטורטי״. מה שמתכון אחד, פשוט ונכון יכול לעשות לחיים שלמים. זה ממש פלא!
2020 הייתה שנה מלאת הפתעות עבורי, זה התחיל עם הכנת האוכל שאני מכינה למשפחה שלי וראיתי שאתם מבקשים לראות עוד מהמטבח שלי, מהמשפחה שלי, מהבית שלי, מהזוגיות שלי, מהבנים שלי, מהבת שלי, מהכלה שלי, מהנכדות שלי ואני העליתי, שיתפתי וזרמתי איתכם, לא היה לי קל בכלל הרי אני ביישנית, אני רגילה להיות מאחורי הקלעים ופתאום אני בפרונט, הופכת להיות מירי של כולם.
אף אחד לא חשב שכך יהיה אבל זה הלך וגדל וגדל וגדל ואני מירי כהן מגבעת אולגה התחלתי את שנת 2020 עם 20 אלף עוקבים ותוך שנה אני עם מאות אלפי עוקבים. מיליוני כניסות לעמוד שלי, מאות אלפי צפיות בסרטונים שלי, אלפי תיוגים מידי יום ואהבה ענקית שאני מקבלת מכם.
לפעמים זה מפליא ומביך אותי כי אני בדיוק כמוכם, מירי כהן הפשוטה, שרק מבשלת לילדים שלה ומצלמת לכם ומסתבר שאתם נהנים מהתוכן שלי וזה ממלא אותי ונותן לי כח להמשיך אבל מעבר להכל אני רוצה לומר לכם תודה רבה על שנה מדהימה כי כלום לא מובן מאליו ואני כל כך מעריכה את האהבה שלכם, אתם מרגשים אותי כל כך.
אז תודה 2020 וברוכה הבאה 2021, יש לי הרגשה שאת הולכת להיות עוד יותר מפתיעה וטעימה, כי השמיים הם הגבול!
אל תפסיקו לחלום!
מרכיבים 6 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 10 דק׳ | קלוריות 3527 | כמות מנות 1 |
|---|
מצרכים
מצרכים
לחביטורטי:
-
2 כפיות שמן קנולה
-
2 ביצים
-
2 פרוסות גבינה צהובה 28%
-
ללא חרצנים
-
1 כף סלט מטבוחה
אופן הכנה
- מחממים שמן במחבת.
- שוברים לקערה את שתי הביצים, מוסיפים מלח ופלפל, וטורפים.
- שופכים את הביצים למחבת ומחכים 30 שניות ואז מניחים את הטורטייה מעל.
- ממתינים 2 דקות והופכים.
- מורחים על החביתה את המטבוחה (אפשר גם צ’ימי’צורי, קטשופ או סחוג), מניחים את הגבינה הצהובה, מקפלים לחצי (צורת סהר) ומטגנים עוד דקה מכל צד. אפשר כמובן להוסיף זיתים, ריבת בצל, גבינות מסוגים שונים… בקיצור תתפרעו.
- חותכים לשלושה חלקים וזוללים!
אופן הכנה
- מחממים שמן במחבת.
- שוברים לקערה את שתי הביצים, מוסיפים מלח ופלפל, וטורפים.
- שופכים את הביצים למחבת ומחכים 30 שניות ואז מניחים את הטורטייה מעל.
- ממתינים 2 דקות והופכים.
- מורחים על החביתה את המטבוחה (אפשר גם צ’ימי’צורי, קטשופ או סחוג), מניחים את הגבינה הצהובה, מקפלים לחצי (צורת סהר) ומטגנים עוד דקה מכל צד. אפשר כמובן להוסיף זיתים, ריבת בצל, גבינות מסוגים שונים… בקיצור תתפרעו.
- חותכים לשלושה חלקים וזוללים!
קטגוריות
אביזרים
-
מה קורה כשמשדכים בין טורטיה זהובה לחביתה ומלא תוספות שוות? מתרחשת ארוחת צהריים זריזה וכיפית עם טעם של עוד! -
סלט מיונז הוא ה־סלט של פסח אצל המרוקאים, והוא נקרא כך אף על פי שהמרכיב העיקרי בו הוא תפוחי אדמה ולא מיונז. מירי מכינה אותו כל שנה ומגישה בסירות חסה -
אחד המרקים הפופולריים ביותר מהמטבח המרוקאי, שנהוג להגיש בארוחה מפסקת או במוצאי יום כיפור. מרק סמיך, עשיר, מזין וממלא את הגוף באנרגיה וכוח -
מרק סולת מרוקאי מסורתי: טעים, בריא, עשיר וסמיך. מרק במרקם על גבול הדייסה, שמכינים בצ'יק, ממצרכים בסיסיים שיש בכל בית וכולם יבקשו מכם עוד מנה! -
לקינוח של נקניק שוקולד יש המון גרסאות, ומה שמשותף לכולן הוא השימוש בעוגיות ביסקוויט פריכות ושוקולד. וזאת הסיבה שאין בן אדם שלא יתאהב בקינוח הפשוט והמהמם הזה! -
איך אפשר לשדרג עוד יותר לחמניות שמרים אווריריות מושלמות? מלאו אותן בתערובת בשר מתובלת ועשירה והתכוננו לקצור מחמאות!
תגובות (30)
צילה
מירי כהן
הצג עודהמצרכים למנה אחת . אם עושה עם ביצה כוללל חלמונים אפשרי
היי צילה, לא בטוחה שהבנתי את כוונתך.
המצרכים הם אכן למנה אחת