רקע מירי כהן

ארוחת שישי בערב

טבחה מירי כהן

טבחה אפונה ובשר שכיף להגיש עם קוסקוס

טבחה אפונה ובשר הוא תבשיל עשיר שנהוג להגיש כתוספת לקוסקוס. אבל זו תהיה תוספת מושלמת גם לאורז, לקינואה או לכל דגן או קטניה אחרים שתגישו על השולחן
מפרום של מירי כהן 2

מפרום כשר לפסח

מפרום! כיסי תפוחי אדמה ממולאים בקציצות בשר ומבושלים ברוטב אדום מתובל. טעים טעים והכי ביתי שיש! וזאת הגרסה שלי - מעולה וכשרה לפסח!
קציצות עם זיתים של מירי כהן 1

קציצות עם זיתים כשרות לפסח

המטבח המרוקאי עשיר בתבשילים ובקציצות מכל סוג אפשרי, ואין מטבח מרוקאי ללא סיר של קציצות קטנות ונימוחות ברוטב אדום עשיר וסמיך עם זיתים
בורקס בשר מירי כהן 1

בורקס בשר של החיים!

בורקס בשר של פעם בליווי רוטב פטריות סמיך, שאפשר להכין בקלי קלות בבית, על בסיס בצק עלים מוכן ולקבל ארוחה נוסטלגית וטעימה
מרק חרירה של מירי כהן 1

מרק חרירה: מלך המרקים המרוקאים

אחד המרקים הפופולריים ביותר מהמטבח המרוקאי, שנהוג להגיש בארוחה מפסקת או במוצאי יום כיפור. מרק סמיך, עשיר, מזין וממלא את הגוף באנרגיה וכוח
קציצות עם שעועית ירוקה 1

קציצות בשר עם שעועית ירוקה

אחת המנות המוכרות והנפוצות מהמטבח המרוקאי - קציצות קטנות ונימוחות שמתבשלות בתוך תבשיל עשיר של שעועית ירוקה וסלרי
דגים מרוקאים שיעשו לכם את השבת 1

דגים מרוקאים שיעשו לכם את השבת

הסיר המפנק הזה של דגים ברוטב אדום חריף, שמככב על השולחן שלנו בכל יום השישי, יעשה לכם את השבת!
קציצות דגים בטעם של פעם 1

קציצות דגים בטעם של פעם

ילדים אוהבים אותן, מבוגרים משוגעים עליהן – קציצות דגים רכות ונימוחות ברוטב אדום מתובל זו ארוחת צהריים או ערב מנצחת!
חריימה טריפוליטאי 1

חריימה טריפוליטאי אדום וטעים אש

תכינו הרבה לחם, כי מעבר לדגים המושלמים, מחכה לכם כאן סיר עם מלא רוטב עגבניות עשיר, שהכי כיף לנגב עם חלה טרייה
עוגת לוטוס פרווה מושלמת 1

עוגת לוטוס פרווה מושלמת

המתכון הזה מוכיח שעוגה יכולה להיות טעימה ומרשימה, גם בלי שמשקיעים בהכנתה שעות ארוכות. נסו את עוגת הלוטוס הזו ותראו שהיא תיכנס לרשימת המתכונים הקבועה שלכם