רקע מירי כהן

סיר

טבחה מירי כהן

טבחה אפונה ובשר שכיף להגיש עם קוסקוס

טבחה אפונה ובשר הוא תבשיל עשיר שנהוג להגיש כתוספת לקוסקוס. אבל זו תהיה תוספת מושלמת גם לאורז, לקינואה או לכל דגן או קטניה אחרים שתגישו על השולחן
ארטישוק ממולא מירי כהן 2

ארטישוק ממולא בשר וכרפס

בפסח כוכב שולחן החג שלנו הוא תבשיל מסורתי של ארטישוקים ממולאים בבשר וסלרי. יש בו את כל הירקות האביביים העונתיים, והוא טעים ומפנק במיוחד
מפרום של מירי כהן 2

מפרום כשר לפסח

מפרום! כיסי תפוחי אדמה ממולאים בקציצות בשר ומבושלים ברוטב אדום מתובל. טעים טעים והכי ביתי שיש! וזאת הגרסה שלי - מעולה וכשרה לפסח!
קציצות עם זיתים של מירי כהן 1

קציצות עם זיתים כשרות לפסח

המטבח המרוקאי עשיר בתבשילים ובקציצות מכל סוג אפשרי, ואין מטבח מרוקאי ללא סיר של קציצות קטנות ונימוחות ברוטב אדום עשיר וסמיך עם זיתים
פסטה ברוטב אדום מירי כהן 2

פסטה ברוטב אדום הכי טעימה בעולם!

לכל משפחה יש מתכון משלה לפסטה ברוטב עגבניות, כי זו מנה שמכינים לעיתים קרובות, בתור גלגל הצלה, כשאין זמן להשקיע בארוחה. זה המתכון המשפחתי שלי
קציצות קיפוד של מירי כהן 1

קציצות קיפוד: ארוחה שלמה בסיר אחד

מילה שלי- לא תהיה לכם שום בעיה לשווק את הקציצות הטעימות והבריאות האלה לילדים שלכם! פשוט תגידו להם שמדובר בקציצות קיפוד, ותראו איך הם יבקשו תוספת
מרק חרירה של מירי כהן 1

מרק חרירה: מלך המרקים המרוקאים

אחד המרקים הפופולריים ביותר מהמטבח המרוקאי, שנהוג להגיש בארוחה מפסקת או במוצאי יום כיפור. מרק סמיך, עשיר, מזין וממלא את הגוף באנרגיה וכוח
מרק לחשו 1

מרק לחשו: מרק סולת מרוקאי

מרק סולת מרוקאי מסורתי: טעים, בריא, עשיר וסמיך. מרק במרקם על גבול הדייסה, שמכינים בצ'יק, ממצרכים בסיסיים שיש בכל בית וכולם יבקשו מכם עוד מנה!
נקניק שוקולד 1

נקניק שוקולד כמו של פעם

לקינוח של נקניק שוקולד יש המון גרסאות, ומה שמשותף לכולן הוא השימוש בעוגיות ביסקוויט פריכות ושוקולד. וזאת הסיבה שאין בן אדם שלא יתאהב בקינוח הפשוט והמהמם הזה!
3:38

סלט מיונז ותפוחי אדמה בסירות חסה של מירי כהן

סלט מיונז הוא ה־סלט של פסח אצל המרוקאים, והוא נקרא כך אף על פי שהמרכיב העיקרי בו הוא תפוחי אדמה ולא מיונז. מירי מכינה אותו כל שנה ומגישה בסירות חסה
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים